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チョロギとは、シソ科イヌゴマ属の多年草の植物である。またその根にできる食用とされる球根のように見える塊茎部分である。 概要 中国が原産で、江戸時代に日本に伝わった。 高さ60cmほどに育ち、6~7月...続きを読む
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2016/01/04 13:44投稿
【極貧レシピNo80】ちょろぎ
長呂儀 外来種;薬。fr.crosne。フランスでの日本料理には必ず添えられるというが…cf.おせち料理の組み方 → sm27938262極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミ...
カリカリ梅みたいな味 あまいの?
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