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スターゲイジーパイ

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スターゲイジーパイ（stargazy pie）とは、イギリス・コーンウォールの名物料理（フィッシュパイ）である。 概要 ピルチャードという大型のサーディン（イワシ類の魚のこと。サバやニシンなどが使われ...続きを読む

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