ジンギスカン（料理）
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ジンギスカンとは、羊肉（ラム・マトン）を野菜と一緒に専用の調理器具（ジンギスカン鍋）で焼いて作る焼肉料理である。 概要 北海道や岩手県遠野市、長野県などで郷土料理として食されている。 特に北海道では一...続きを読む
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