シェフ

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シェフとは、主に西洋料理を調理する料理人のことを指す。概要日本料理人のことは板前と呼ばれるが、料理人には他にコック、シェフといった呼び方に違いがある。端的に言えばコックはオランダ語の呼び名であり...続きを読む

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