カラメル

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カラメルとは、砂糖を加熱してできた茶色い物質・調味料である。キャラメルとも呼ばれるが、そちらは近年ではカラメルと類似した製法で作られる固形の菓子を指すことが多い。曖昧さ回避カラメルP - アイド...続きを読む

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