カスタード

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カスタード（custard）とは、料理の1つである。概要卵と牛乳を混ぜて沸騰させない程度に加熱し、その後凝固させて作るもの。牛乳の代わりにクリーム（生クリーム）を入れる場合もある。一般的にはカ...続きを読む

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