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イタリア料理とは、イタリアを発祥とする料理法である。イタリアン、俗にイタめしなどとも呼ばれる。パスタやトマトのイメージが強いが、チーズや日本のように魚介類を多用した料理も多い。ヨーロッパで最初にトマト...続きを読む
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レッドカルボナーラ♪
【簡単】赤ワインにあうおつまみ【かもしれない】
簡単で美味しいぺペロンチーノの作り方
【カリオストロの城より】ミートボールスパゲティを作る【再うp】
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2011/07/07 07:02投稿
Mediterranean Lasagna
http://vimeo.com/10475463
おいしそう まな板、きのこ切ったあとだからだと思われ まじ美味そう うちのまな板と同じだw
2011/07/02 22:23投稿
【舞台裏】ミネストローネ【作ってみました】
5度目の投稿となります、Lostと申します今回は前回の動画の舞台裏、ということでミネストローネ+αです ・・・ただ単に動画編集の練習したかっただけです...
テンポがいい 早いな ほほー ぴこーん うぽつですー
2011/07/03 00:23投稿
My Cooking Diary
http://vimeo.com/13351747
そこからかー! 器具もお皿も大きいなー なんつーおされ動画ww しゃれおつ たまらん! きれい ...
2011/07/02 02:01投稿
【いさきの】アクアパッツァ【作ってみました】
4度目の投稿となります、Lostと申します。今回、お邪魔した生放送のリスナーさんが食べた、とおっしゃってたアクアパッツァをいさきを使って作ってみました。魚の鱗を初...
わこぽろーw おにいちゃん・・・ おにいちゃああんかっこいいいいいいいイクウウウウウウ...
2011/06/17 05:57投稿
小粋なJazzを聞きながらお料理します。第4回完熟トマトのブルスケッタ
辛口の白ワインにぴったりの前菜です。完熟トマトとその半量の新玉ねぎを使いました。ヴィンコットという酢を使っていますが、バルサミコ酢でも美味しくつくれます。Jaz...
柄のブツブツからしてグローバルかな? しっかりした玉ねぎ たっぷりだw 特にこの動画のjazz...
2011/06/14 07:14投稿
【パルメザンとゴーダ】チーズリゾット【作ってみた】
チーズリゾットを作りました。ニンニクとタマネギを炒め、洗った米を加えてコンソメスープでコトコト煮てチーズを加えました。米のヌカ香が気にならない場合は米は洗わ...
うまそー うまうまそう 業務用って日本人に向いてない気がする もううまそう おいしそー ゆっくりww チーズリゾットかぁ、えびとか入れたくなる うおお美味そう 良い感じだ たまねぎ荒いw ウマソー この動画のレシピでつくってみた。なかなかうまかったよ...
2011/06/13 10:34投稿
魚を焼いてみた。
16作目。皆さんこんにちはこんばんは(*゚ー゚)v 今回、メインの皿として魚料理をうpしてみました 厳密に言うと"ソテー(sauté,e)"という言葉はフランス語で、しかも煮込...
フルーツバスケット化 イトヨリはきれいな魚だよね 88888888 綺麗~ これはなかなか大変だね ...
2011/06/11 20:15投稿
【ニホンゴ】夫がおやつ作ってくれた【ガンバル】
おなかが台に乗ってるのが気になります。mylist/22421112
奥さん料理上手いし幸せ太りもあるのかなw かわいいなw 旦那の腹を愛でる動画 ・・・おう。...
2011/06/09 09:00投稿
【パスタ】ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリ
トルテッリとは、薄くのばしたパスタ生地で餃子のように詰め物をする食べ物です。ラビオリと呼ばれたりもします。実は先日、嫁に内緒でパスタマシーンを買ったら怒られ...
パスタマシンは割と安いが日本だと手入れが大変…ダニがわきやすい 地方のスーパーじゃあまず見かけない すしのこだけ浮いてる 揚げるのかと思った すしのこ 音楽も調味料もおしゃれなのにすしのこでワラウw 風水ができたときに冷蔵庫ないやんw この味付けがく...
2011/06/07 04:42投稿
【500円で】イタリアンランチコース【作ってみた】
淡々とすすめようと思ってましたが、何名かの方から「500回記念やれ!」と言ってもらったので500円でコース料理とか作ってみました。スープ トマトの冷製スープ...
うぽ 低コストでもボリュームのある料理を作れるなんてさすが料理人ですね! フリッターかな? 生クリーム70円!? 生クリームで予算の半分以上いきそう 材料や調味料を揃えるともっとかかるんだろうけど調味料ったって全部使うわけじゃないからな 一人前が50...
2011/06/05 07:35投稿
【チーズ焼き】カネロニミート【作ってみた】
カネロニミートのチーズ焼きを作りました。バジル風味のミートソースを茹でたカネロニに詰めてベシャメルとチーズをかけてオーブン焼きにしました。まあぶっちゃけ筒状...
じゅるり ソースも手作りなんだね 初めて見た これだけで既に美味しそう 初めて聴きますねえ おいしそう 美味しそう~ カネロニを取り分ける←中世ヨーロッパの貴族かよw 春巻きみたいだな !? おいしそー ヘリでいいからくれ オーブン最強! 春巻きにし...
2011/05/25 08:08投稿
【トマト入り】洋風親子丼【作ってみた】
洋風親子丼を作りました。東京のイタリア料理店のまかない料理として紹介されていた一品です。トマトと鶏肉を炒め、麺つゆを加えてふわっと焼いた卵を戻してやる簡単な...
いいな はやい 卵でまとめるのか トマト結構入れるな うまそー 簡単そうでいいね 乙 いろき...
2011/05/24 00:15投稿
【ニホンゴ】ローマの前菜いろいろ【ガンバル】
あ・・・何作目になるんだろう・・・ 音声が変な感じになってます。ごめんなさい。 夫の不思議なツイッターwww.twitter.com/yomenootto 嫁www.twitter.com/ottonoyome
ragu=ソース わろた qあああああああああああああ イタリアンジョークw アレンジか ^p^ wwwwwwwwww...
2011/05/05 07:32投稿
【フィットチーネ】トマトクリームパスタ【料理祭出品作】
トマトクリームパスタを作りました。生ハムとトマトを炒めその旨味を生クリームで煮てフィットチーネにからめました。具材にフルーツトマト・スナップエンドウ・バジル...
いいねー 美味しそう 3食分で198円ぐらい>生パスタ 生ハム焼いておいしいの?? うぽつー BGM YOU...
2011/05/05 02:38投稿
【料理祭出品作】ボンゴレロッソ作ってみた
第9回ニコニコ料理祭開催おめでとうございます。今回のテーマがパスタということでちょっと気合い入れて作ってみました。まだ動画編集に慣れていないので見づらいところ...
丁寧だ ボンゴレと白ワインほしーよー‼︎ママッーー‼︎ オイル不足 ・・・多くね? どちら...
2011/05/05 01:14投稿
【料理祭出品作品】蝦包みのニョッキアメリケーヌ風を作ってみた
今回初参戦ですヨロシクお願いします仕事帰りにちょっと家にあるもので作ってみました
wktk これはうまい 腹減ったw ボンベイサファイアだね おいしそお うpおつです うま...
2011/05/04 11:12投稿
【料理祭出品作】ボンゴレビアンコ
1年ぶりくらいの投稿でした。fettuccine con le vongoleアサリの季節なのでおいしいアサリを使って。生パスタを消費したかったのでフェットチーネ使ってます。いたって...
まじか ! 手際いい 具だくさんだなw jこの蓋いいな おおおおおおお ダイナミックつぶしw オイルすくねー 手際いいな~ ん?w bann! 1年 これは何作ってんだw うっせえww sugee www 中華包丁w おおおお オイル少ない うどんw...
2011/05/04 08:01投稿
【料理祭出品作】お手軽パスタ料理7品(´・ω・){オレンヂ}
ニコニコ料理祭初参加のオレンヂです。今回は家庭で作れる「簡単・美味しい」パスタを7品ご紹介します。編集で大幅に工程をカットしておりますので、後日にコミュニティ...
並のレトルトに負ける気がしないくらい手作りのほうが美味い 一般「ペペロンチーノ」厨「デスペラード!」 プロはうまけりゃ官軍ってぐらいダークサイドだからな 使うスープのあじ変えればいいんだよポタージュとか めっしーー ハムとベーコン同じ味がするような味...
2011/05/04 07:33投稿
【アサリのパスタ】ボンゴレ・ビアンコ【料理祭出品作】
ボンゴレ・ビアンコを作りました。ボンゴレ(二枚貝)ビアンコ(白)って事でアサリを白ワイン蒸しにしてその旨味でいただく定番パスタです。アサリのワイン蒸しで食べ...
藤本万梨乃彼氏チャウコン ↑アサリは別に食わなくてもいいぞ 贅沢やぁ うじちゃさん家パスタ三昧ですな 手際がいいww まくろーす うわあああああ もうウマそう うわ0うまそ オッパイマイスター オッパイマイスターアーアーアー オッパイマイスター 味は...
2011/05/03 19:08投稿
【ニコニコ料理祭出品作】プッタネスカ作ったよ
開催おめでとうございます!初参加作品は{プッタネスカ}です。お客さんを喜ばせるために娼婦が客寄せに作ったことからこの名前が付いたそうです。名前負けしないように...
でもキッチン素敵そう 自分でも1回作ってみたいので参考にさせて頂きます 上出来上出来 中...
2011/05/02 02:01投稿
料理祭出品作 3種類のカルボナーラを作ろう ダ目男
料理祭の開催おめでとうございます。三種のカルボつくってみましたmylist/10895403コミュニティ:co436049オススメ作品:sm13593208
なるほど!日本の卵かけごはんに相当すると言われれば納得 スパイスの配合からか、すごいな...
2011/05/02 00:17投稿
【料理祭出品作】 カッペリーニで冷たいパスタを作ってみた。
料理祭初投稿作品15作目。大急ぎでやりました( ̄Д ̄;;マイリスト(mylist/4994307)生トマトの冷たいパスタ(sm2683251)皆さん、よろしくおねがいします
冷製パスタは味がぼやけやすいから気持ち濃いめに作るもんだよ 具材になにか赤い色がほし...
2011/05/01 13:49投稿
【料理祭出品作】世界最古の生パスタを勢いで作ってみた【一作目】
せっかくの料理祭と言うことで、変わったものを作ってみました。 正式名称は「テスタローリ」といいます。 しかし、まだ本職の人が作ったものに比べて焼きがまだまだ...
ホットケーキみたいね がレットっぽい スマイレージ版? 88888 へえ! アングル気にならないが? ...
2011/05/01 07:05投稿
【バジルソース】パスタ・アラ・ジェノベーゼ【料理祭出品作】
ジェノベーゼパスタを作りました。マジックブレッドだとバジルソースも10秒で出来るよ!マジックブレッドは持っていないのでミキサーで作りました。www バジルと...
なんで、声ちがったんw 綺麗な緑 いい色 ほほー きれいな緑色 あああなんて贅沢なソース!...
2011/05/01 02:49投稿
元イタリアンシェフ(笑)ゆずPONのお料理動画【ティラミス】
初ドルチェうpです。オーブンが無いので色々制限があります。そんなこんなで、ティラミスです。正味20分かからずに作れるおいしいデザート♪ バレンタインデーとかで...
ww おつw次回も楽しみにしてるw wwwwww wwwwwwwwwwwww なにがあった...
2011/04/28 05:10投稿
小粋なJazzを聞きながらお料理します。第2回ミネストローネ 完成編
前回の動画で仕込んだ野菜を使いミネストローネを仕上げます。ペンネを使った一品料理まで作ります。Jazzとともにまったりと雰囲気を楽しんで頂けたらと思います。mylis...
塩入れるなあ これ何度も見てしまう 完全に厨房じゃねーかw さも当たり前にジェノかけるの...
2011/04/26 22:04投稿
元イタリアンシェフ(笑)ゆずPON料理動画【トマトリゾット】
短いというコメを見つけたので、各項目を長めにしました!これでよめるかなぁ・・・。今回はリゾットです。炊飯器を使うのがメンドイ時や無いときにとても役に立ってく...
. !? え・・・本当にシェフ()なんですか・・・? おつ ティラミス?? おいしそー、てかうまい...
2011/04/26 01:46投稿
ポルチーニのリゾットをつくってみた。
まずは、東日本大震災で被災された方々にお見舞い申し上げます。私も微力ながら皆様の力になれるよう応援していきたいと思っています!それでは、14作目!皆さんこんに...
焼肉のがマシじゃね? たべたい おいしそうだ・・ うじむしみたいだ これだけで1500円くらい...
2011/04/24 22:47投稿
【習作】ローマ風カルボナーラ
べ、べつにこれはHD動画の撮影と編集のテストなんだから!料理祭のテーマの練習とかそんなんじゃないんだから!か、勘違いしないでよね///
HNが日本のダディを「目指してた」に変わっとる いいのういいのう ええのう これは善いまな...
2011/04/24 16:44投稿
【ニホンゴ】イースターのパンcasatiello【ガンバル】
イースターに間に合った!今回も追いラード満載です。ナポリっておいしいものたくさんあるんですよね。でもナポリで作られた材料を使うのは気が引けます。なにか質問な...
殻にざわつく日本人たちwww ガチャガチャみたいでかわいい 旦那日本人説再浮上 キンダーww ...
2011/04/21 02:02投稿
元イタリアンシェフ(笑)ゆずPON料理動画【生パスタ、ボンゴレ】
今回は、またスパゲッティです。今回やっとパスタって単語を使えましたw なんかスパゲッティとパスタは区別したい・・・そんな意地がありまして>< そんなわけで今回は...
おおおおおー 伸ばすのってこんなに時間かかるんだな いらないなら飛ばして見ろw 全部見た...
2011/04/19 07:08投稿
ペスカトーレ(´・ω・){オレンヂ}
オレンヂです。今回はイタ飯ということで「ペスカトーレ」をご紹介します。魚介類をトマトソースで煮込むことでとても美味しいパスタに仕上がります。ペスカトーレとは...
パンに付けても食べたい 塩もコショウもハーブも無しとか西洋料理の基本をわかっていない・・・・ 間違ってないけど「イタ」違いwwww やっぱペスカトーレにはリングイネだよな! けど不味い 海老のこの作業がめんどすぎる 殻からも出汁とるとうまいぞ いちお...
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