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おつかれごはん#23「手作り海苔の佃煮」【謝米祭】
おつかれごはん#32「牛すじのどて煮」
おつかれごはん#61「泡醤油海鮮丼」【本気料理祭】
おつかれごはん#49「なすのしぎ焼き」
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2021/05/07 20:00投稿
「ポン・デ・リング風ドーナツ」手づくりお菓子でちょっとひとやすみし...
「ポン・デ・リング」をお餅を使って作ります。本当はタピオカ粉を使うんですが、お餅や上新粉、白玉粉でも近い食感を作ることができますよ。今回はシンプルな味付けな...
オーブンで13分か まじで!?もちでいいの!? うぽつ これおいしかったゾ! ポンデケイジョはキャッサバ粉つかうので、代用品としてキャッサバデンプン=タピオカが使える ホワアアアアアアアアアア 食べたい… 揚げなくて出来るの素晴らしい88888888...
2021/05/14 20:00投稿
おつかれごはん#45「鳥南蛮そば」
今回はいただいた醤油で「かえし」を作り、それを使って「鳥南蛮そば」を作ります。いつもは即席でかえしを作るのですが、丁寧に作ると雑味のない、出汁によくあうかえ...
すごくいい おつ うぽつです おつ たまらん キッチンペーパーは余分な浮いてる脂とるときにも凄い便利 あれ?隣にいた佐藤君どこ行った・・・ くそううまそうだ 直接水を当てないようにしながらボールに氷水を貯めて一気に冷やすとよいとかなんとか うぽつ。!...
2021/05/21 20:00投稿
おつかれごはん#46「カツオのたたき」
今回はこれからの季節食べたくなる「カツオのたたき」を作ります。買いたい時ほど、生カツオ売ってないんですよねw■材料・カツオのたたき・玉ねぎ 1/2個・大...
おつ カツオのたたきは薬味マシマシが正義 ミョウガも少し足すと旨いかも・・・ うぽつ 真空パックカツオはスーパーに行けば大体あるぞ カツオは鶏むねと同じくイミダペプチドが多いので疲労にいいぞ (*´ω`*)オツ (*´ω`*)ウポッ ぼりゅーむww...
2021/05/28 20:00投稿
おつかれごはん#47「チキンソテー」
今回は「チキンソテー」を作ります。パリパリの皮のチキンをいつも再現できればいいですよね。見つけた調理法を試してみます。■材料・鶏もも肉 2枚・ニンニク ...
和風の味付けって優しいよなぁ。 付け合わせの水分が川をしんなりさせそう うぽつ 付け合わせを一緒にやると水分が出るのが悩ましい ああ、ペッタンチキンか フライパンと肉の間に油を少し挟んで、皮目から弱火で9割焼くイメージ この段階で油を半分くらい捨てて...
2021/06/04 20:00投稿
おつかれごはん#48「ぶりの串焼き」
今回は「ぶりの串焼き」を作ります。オーブンやグリルで焼くだけなので、とっても簡単にお肴になりますよ■材料・ぶり・ねぎ・カボス付け合わせ・大葉 お好みの量...
これ真似しよう ネギ部ってネギを育てる部活かな?(笑 もう、これおかずでご飯食べるで十分だなwwwwww うまそう 途中で照り焼きのタレを塗って焼いてもおいしそう 巻きずしにしたいw うぽつなのさー うぽつ 油のしっかり乗ってるブリじゃないとパサりそ...
2021/06/11 20:00投稿
今回は「なすのしぎ焼き」を作ります。もともと鴫(しぎ)を味噌味で焼いてことから転じて味噌田楽をつけた焼き物のことをそういうみたいです。今回はちょっと特別バー...
うまそう 香りと見た目の両方でそそられるやつだこれ おつ うぽつです! ほー ボーナスw うぽつなのさー うぽつ うまそう 存在感あるなぁ おつでした~! 中の具材と田楽を先に混ぜていたいな うぽつで~す! しぎ? うぽつです うぽつなす 絶対美味い...
2021/06/18 20:00投稿
「紫陽花」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.8
手作り和菓子8回目は「紫陽花」です。この時期見頃を迎える紫陽花の花に因んだ和菓子で、とっても簡単にできますよ。■材料・水 450mL・寒天パウダー ...
おつ 見た目よりはお手軽なのね きれーい スプラトゥーン ゼラチンとは違うのだよ おまきれ うぽつなのさー おつでした~ 綺麗。角&透明フェチにもたまらない へぇ~ うぽつー 涼しげで綺麗 宝石みたい うぽつ! もう綺麗 綺麗 うぽつですの おつおつ...
2021/06/25 20:00投稿
おつかれごはん#50「穴子天丼」
今回は50回記念ということで「穴子天丼」を作ります。穴子を扱うのは初めて、天ぷらも初めてなので、まだまだ改善の余地はありです!■材料・穴子 1尾・大葉 ...
しそ天大好き んまそう ??「元に戻りたい」 50回!すごい アジフライみたいに身から揚げるほうがいいかね 美味しそう 白だしのアルコール…? ドンマイ、美味しそうだったよ おつです おっきい うまそうな wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww...
2021/07/02 20:00投稿
おつかれごはん#51「夏野菜スパイスカレー」【第二回スパイス祭】
シャルさん主催「第二回スパイス祭」ということで今回は「夏野菜スパイスカレー」を作ります。こってりし過ぎないけど、しっかり味のあるカレーにしてみました。■材料・...
おつ カレーは入れる材料や香辛料で、無限に味があるからなー奥が深すぎる。。。 玉ねぎをしっかり炒めるとすべて解決しがち 鶏肉を醤油に漬けとくとアド 美しい 玉ねぎは黒くこがしちゃっても(ええんやで オールスパイスもいいぞ・・ おつ 鮮やか ええのぉ ...
2021/07/09 20:00投稿
「白ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.9【...
シャルさん主催「第2回スパイス祭」ということで今回はスパイスを使った手作り和菓子で「白ようかん」を作りましょう。■材料スパイス水・水 300mL...
ぬわぁぁぁん 追走してみた。最初と最後にスパイスの香りがして美味しかった。 うぽつ! うぽーつでーす おつ RTAなら再走不可避ですね… 立ち絵かわよ、リカオン? 食べてみたい 和菓子にスパイス合うんかな 芋羊羹かと思ったら白羊羹だった 皿もいいね ...
2021/07/16 20:00投稿
おつかれごはん#52「アジの刺身となめろう」
今回は「アジの刺身となめろう」を作ります。お魚を捌けるようになりたいので、練習です!■材料・アジ 1尾薬味っくす(お好みの量)参照:おつかれごはん#11...
真顔で? 左利き用の柳刃包丁を手に入れるんだ 左利きなのか VOICEROIDキッチン 「アジの刺身となめろう」 「おつかれごはん#52」 みょうがいいね おっきーい なめろうは美味い 生姜ほしい チタタプチタタプ 左利き用の出刃じゃないなら両刃の包...
2021/07/30 20:00投稿
おつかれごはん#53「ちりめん山椒そうめん」
今回は「ちりめん山椒そうめん」を作ります。この前、ちりめん山椒をたくさん買ったので、ご飯以外にもそうめんにも合うんじゃないかと思い、やってみました。■材料・そ...
とくさんか うまそう おつ みてきました よーいスタートのまな板 うまい!(フライング) ヘンケルスか 「ちりめん山椒そうめん」 おつかれごはん#53 カルドロンからの生還 おつでした~! みたよ うぽつで~す! 今日作りました!おいしかったです! ...
2021/08/06 20:00投稿
おつかれごはん#54「牛肉の夏野菜包み焼き」
今回は「牛肉の夏野菜包み焼き」を作ります。牛肉を夏野菜と一緒に、ボリューミーに、でもサッパリするメニューにしてみました。■材料・牛肉 お好みの量・ズッ...
おいしい おーおいしそう レモスコすこ どっちがナスでどっちがズッキーニだ… おつでした...
2021/08/13 20:00投稿
おつかれごはん#55「イワシの梅煮」
今回は「イワシの梅煮」を作ります。湯通し(霜降り)して後は煮込むだけです。下処理済みのイワシを買ってくれば、煮込み時間も短いので簡単に出来ますよ■材料・イワシ...
松弁ネットみたいなキャッチコピーすき 9時に切り込み入れちゃった… いいね 日々の癒し ←明日のお弁当でしょ? ウメボシサンスッパイヤッター!!! うぽつなのさー おつ うまそう うぽつ 健康的 いいね おお うぽつです オッツオッツ うぽつ う...
2021/08/20 20:00投稿
おつかれごはん#56「棒棒鶏」
今回は「棒棒鶏」を作ります。中華料理ですが、ちょいと工夫してさらにサッパリさせてみました。簡単にしっとり鶏胸肉が作れる方法も紹介します!■材料・鶏胸肉 ...
そう、冷やし中華だ ハーイッタ... 火の通り方がすごい これ真似したいかも… 夏にぴったりなサッパリさ わさびよさそう~試してみよっと ツルッツルやん チューブわさびって……飛騨産なのかな ←締められたらおとなしく成仏してくださいな うぽつなのさー...
2021/08/27 20:00投稿
「タルト」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.10
手作り和菓子10回目は「タルト」です。タルトは愛媛県の伝統的なお菓子でカステラ生地に餡子を巻いたロールケーキのようなお菓子です。■材料・卵 3個・薄力...
←化石は埋まってて デロンギのオーブントースターがあるのですね 和菓子タルトなんてあったんだ…… うぽつ 父の日作ろうかな 手作り感ある このタルトの方が好き ひよこさんから出戻り再視聴 もう食う あ、そっちか おつ おいしそう うぽつです! たい焼...
2021/09/03 20:00投稿
おつかれごはん#57「さくらごはん」
今回は「さくらごはん」を作ります。今までで一番簡単だと思います。簡単すぎるので、土鍋炊きの解説もしてみました。■材料(2合炊き)・米 2合・酒 大さじ2・...
うまそう (お、静岡民か? 呼び名が違うだけや、実際中身が違う料理もあるから困る ご飯だけでバクバク食っちゃうよこれ。何故か 米炊く時にちょっと醤油垂らして炊くだけなのに妙に美味いんよね さくらごはん美味しいよね。 麦芽のマッシングと一緒かな かわい...
2021/09/10 20:00投稿
おつかれごはん#58「いろり山賊風山賊焼き」
今回は「いろり山賊風山賊焼き」を作ります。前回:おつかれごはん#14「山賊焼き(sm37235396)」長野の山賊焼きの時にコメントいただいた山口県にある「いろり山賊」さん...
88888 いろり山賊おすすめです!是非行ってみてください!! 絶対美味しいヤツ! メイラード反応は正義! ロリな山賊なんだな ゴローちゃん「山賊と山賊でダブってしまった これはサバンナちほーですわ ローストチキンっぽいけど甘みありそう~ 山賊風の…...
2021/09/17 20:00投稿
おつかれごはん#59「ブラックバスミックス天丼」
今回は「ブラックバスミックス天丼」を作ります。あのキズナ☆食味研究所シリーズ(series/153500)で有名なmay(メイクインちゃん)(user/20268747)さんよりブラックバスを...
おつ おいしそう 雑食で水質を気にしない系だと臭いも濃縮されちゃうんでしょうな。 鯉と一緒ですね。 もう、てんやにも負けてないww 基本中の基本でもう美味い もうこの時点で白身!!って主張してますな。 良い色です。 きれーな天ぷら うぽつ 元々食用で...
2021/09/24 20:00投稿
「ひよこ(失敗...)」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?v...
手作り和菓子11回目は「ひよこ」です。福岡発祥でお土産でも大人気のひよこを作っていきましょう。ひよこはたまご饅頭をひよこ型にしたお菓子なので、挑戦してみてはい...
ぼてぴよ で商品化や! ( ・ั﹏・ั)←こんな感じだもんね ( ゚Д゚)!福岡が元ネタだったのか(知らなかった民) ギャー ww おつ うぽつです! ハロウィン仕様ってことでw うぽつなのさー
2021/10/01 20:00投稿
おつかれごはん#60「純米酒 池 とおつまみ」【ニコ酒の日2021】
今回は、静岡県は伊東市のお酒「純米酒 池」に合わせて簡単なおつまみを作って飲んでいきましょう。「池」は地元で作られたお米を委託製造したお酒。食中酒としてとて...
ウナちゃん! うぽつ 酒池肉林! あまり酒の肴を塩ばかりだと、上杉謙信みたく早死にするから注意しましょうね( ←流石に作ったんじゃない? おつまみじゃなくて、ご飯と食べたい お酒は飲まない(下戸じゃないけど)けど、こういったの見ると、ちびちび飲むのは...
2021/10/08 20:00投稿
今回は、「泡醤油海鮮丼」を作っていきましょう。本当はエスプーマで泡醤油を作りたかったのですが、液体窒素がないので、ご家庭でもできるレシピにしてみました。食べ...
うまそう おつです これはオシャレ 白子かな? すすす 良いこと言うわ 食いてぇ… うまそう(^q^) うぽつです(*´ω`*) 【本気料理祭】 「泡醤油海鮮丼」 おつかれごはん#61 いい音。 ←りおんさんに中の人など居ない。イイネ? インカメラな...
2021/10/15 20:00投稿
おつかれごはん#62「ピーマンの肉詰め」
今回はちょっと変わった「ピーマンの肉詰め」を作ります。出汁に浸して焼き上げるので、時間さえ間違えなければ、失敗は少ないですよ苦めが好きな方はピーマン、甘めが...
確かに少ない確かに少ない ファルシ? スタッフドピーマンか。 これは是非追走してみたい なるほど 飯テロだー 蓋も食べてえらい! うぽつなのさー もう食える? 長野の人?地野菜つかうのいいな>ぼたんこしょうでやっても~ おおー無駄なくていいね 狂気の...
2021/10/22 20:00投稿
おつかれごはん#63「ニラ玉あんかけ」
今回は「ニラ玉あんかけ」を作ります。とっても簡単ですごく短時間でできるので、忙しいときにも嬉しいメニューですよ!それにとってもご飯と合いますよ。■材料・ニラ ...
うまそう #63「ニラ玉あんかけ」 おつかれごはん#63 柿いいな…食べたくなってきた おつかれごはん#19「炙りサンマのカルパッチョ」見てきなさい 魚種転換が起こったっぽいから、サンマは暫くは厳しいかなぁ・・・ おつ うぽつ はいうまい おつ たま...
2021/10/29 20:00投稿
「干し芋」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.12
手作りお菓子12回目は「干し芋」です。本来は天日干しですが、オーブンで簡易的に作っていきましょう。動画では100℃2時間でできましたが、作った翌日の方が美味しかっ...
光熱費ぃ...ですかね レ違 お前だったのか ねっとり甘々の安納芋が好きだけどなかなか売ってないのよね うぽつ。! うぽつ うぽつなのさー サツマイモ最高 焼き芋ならホクホク一択だけど干し芋ならねっとりのほうが作りやすそう 乾燥芋は丸干しが一番美味い...
2021/11/05 20:00投稿
おつかれごはん#64「玉子豆腐」
今回は流し型を頂いたので、型を使って「玉子豆腐」を作ります。方がない場合は、お好きな器で作れますよ。具のない茶碗蒸しではないのですよw■材料・卵 5個...
まだ食うな ポニーテールじゃなくてテール(直喩)じゃない? むしろコタツに入りながら、アイスくうのがさいこー うぽつ こんなん家で出たら絶頂してまう くっそ美味そう にんじんきれいだな~ いいねえ 卵豆腐、いつも冷やして食べてたけど温かいのも美味そう...
2021/11/12 20:00投稿
おつかれごはん#65「きのこの肉みそ春巻」
今回は「きのこの肉みそ春巻」を作ります。きのこがうま味をしっかり受けてくれるので、ご飯にもお酒にもよく合いますよ。肉みそは冷蔵5日、春巻を冷凍すれば1ヶ月持...
ほーなるほど・・・ うぽつ ここすき 今回は「きのこの肉みそ春巻」を作ります。 「きのこの肉みそ春巻」 おつかれごはん#65 この音でお腹が鳴ったぞ… ボロンッ カエンタケでいいかな 棒餃子みたいな これは欲張りましたねぇ…… うぽつなのさー シャル...
2021/11/19 20:00投稿
おつかれごはん#66「サンマの生姜煮」
今回は「サンマの生姜煮」を作ります。旬のサンマ、食べたいけど、不漁で高いのがとっても残念です。それでも食べたかったので、買っちゃいました!簡単に失敗しにくい...
うぽつ。! うぽつ くぉれは絶対美味しいやつ 塩焼のサンマ、食べたいですよね… タイトルでもう美味しい 「サンマの生姜煮」 おつかれごはん#66 酒ッ! おつ ぬわーっ うまそう おぉ~ うぽつ ←脂乗ってるニキはダイエットしましょうね(ニッコリ う...
2021/11/26 20:00投稿
「和風スイートポテトケーキ」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしま...
手作りお菓子13回目は「和風スイートポテトケーキ」です。バターや油を使わない食べやすいケーキにしてみました。今回は鳴門金時を使っていますが、ホクホク系のお芋、...
身体にいい ? そういや油なしか、いいねえ あらすてき これはおしゃれ うぽつ うぽつ 那珂湊のやつかな?>いいね それ芋羊羹では? うぽつ。! 鬼まんじゅうみたいなものか うぽつなのさー おいしそう ほー ちょっと聞こえなかった おいしそー 美味し...
2021/12/03 20:00投稿
おつかれごはん#67「チャイニーズチキンバーガー」
今回はラッキーピエロの「チャイニーズチキンバーガー」を再現していきましょう。ラッピのチャイチキはとってもおすすめなので、ぜひ函館に行った際には行ってみてくだ...
すんげーーーー混んでて買いにいく人の渋滞に巻き込まれて真横の道路から出るだけで二時間かかったw うぽつ! 美味しそうだけど外では食べづらそうw 道南は田舎だから何より優先して駐車場が広くないとお客さん来れないのよw 人気すぎてウォルトの注文入りまくり...
2021/12/10 20:00投稿
おつかれごはん#68「車麩のステーキ」(失敗?)
今回は「車麩のステーキ」を作っていきましょう。以前の動画で「車麩使って欲しいな」ってコメントをいただきました。でも、実は今まで車麩を使ったことないのです。と...
それはそう えっちだ・・・/// 焼き麩ならみそ汁に入れてる うぽつ なるほど… その昔、車麩マンという男がおってな かわいい これはこれで 生小麦粉アレルギーだから米粉でやってみようかな おろしにんにくって丸々一本入れるものじゃなかったんだ… まあ...
2021/12/17 20:00投稿
おつかれごはん#69「アイスバイン」
今回はドイツ料理「アイスバイン」を作っていきましょう。アイスバインは時間はかかりますが、とっても簡単で、熟成させたお肉がとっても美味しいですよ。ビールにワイ...
脂じゃなくて、本来はすね肉なのでゼラチン質が溶け出してきて、それが冷えるとゼリー状になるんだ 1週間寝かせる都合上、店で出すにはどうしても保管スペースの問題がね…… ソースってフレンチの文化なんだっけ これずっとリピートしてる あっさりプルドポーク感...
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