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2015/11/12 16:42投稿
【極貧レシピNo57】まごち膳:薄造りの刺身・兜煮・皮肝の南蛮漬
旬は夏、この料理をしたのは9月ごろですが投稿が遅れました。捌く機会の少ない魚なので詳しめにした結果、尺長になってしまった。co3035262 極貧レシピシリーズの投稿...
うまそう まぁ綺麗な胃ですこと まごちはたけぇよ
2015/05/09 20:15投稿
こちのさばき方
新作できましたかつおのさばき方→sm26812347鯒(こち)を造ります。鯒とはhttp://www.zukan-bouz.com/kasago/koti/koti.html流通量も少なく馴染みの無い魚ですが、活鯒...
なんか見たくなる動画 もう少しボロボロだな 309»基本同じだけど形や大きさで少し変わるよ 鯒は高級魚だからねぇ Diggy-MO'沸いててワロタ かわいい 気持ちよさそう 父ちゃんがたまに釣ってくるから捌き方勉強する 背鰭刺さるとめっちゃ痛い ここ...
2013/09/09 00:16投稿
【素人ですが】釣ったマゴチを刺身にするまでの一部始終【包丁捌き】
コメントでも頂いたのですが、夏。そしてサーフで釣れたマゴチは照りマゴチなんていって美味しいんですよね~♪去年は秋にしか釣ってないので今の時期に釣れたマゴチを小...
逆ww マゴチは分厚い刺身の方が美味い気がする それはヒラメじゃないのかい? マゴチはペン...
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