つくね

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 つくねは美味しい。   つくねとは、肉(鶏肉、豚肉、魚肉など)のすり身を団子状にした練り物の料理のひとつである。 概要 基本的な作り方は、材料の肉のすり身と合わせて、つなぎとして卵や小麦粉などを加え...続きを読む

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