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つけあげとは、魚のすり身を成型し油で揚げた揚げかまぼこの一種である。(別名:さつま揚げ) 概要 1864年に薩摩藩が琉球を統治するようになり、琉球料理「チキアギ」が入ってきた時に地元の魚で代用し作られ...続きを読む
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2021/05/19 18:52投稿
ややこしすぎる台湾の甜不辣事情をボロボロ日本語で語る【VOICEROID 東北イ...
薩摩揚げのほうの「天ぷら」が普及しすぎて、日本料理の印象はまったくありませんが、反して魚介類や野菜を揚げるほうの「天ぷら」が日本料理の印象しかありませんわ。...
いいねえ通だねえ! 静かに今川焼戦争始まってて草 贔屓っつても監督する以上喧嘩しがちな能力主義者だけ集めてもしゃーないし・・・ ほう 日本でも、そもそもオデンは田楽焼きのことで雑多な煮込み料理は関東炊きだって意見もある 回転焼きだな 彼には72通りの...
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