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ごま油とは以下のことを表す。 ごま油とは、胡麻の種子を搾って採取した油脂。 ごま油(生放送主)- ユーザー生放送の配信者。該当記事参照 概要 食欲を刺激すると言う意味において、この油の爆ぜる音と香...続きを読む
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2021/04/25 16:08投稿
食用油脂の特徴と使い分け[前編]【食品化学ゆっくり解説Part5.5】
※この動画は前編です。 後編→sm38708361食用油、種類が多い上に何が違うのかわかりにくいので各油脂の脂肪酸の割合や用途などをまとめました。前編の今回は動物性油脂...
sun(太陽)+flower(花) saf(黄色)+flower(花) てんぷらだからだよ 外側についてるやつ 種類があったんだね 炭素鎖が長いほど融けにくく、二重結合が多いほど融けやすいのね これの揚げ物はさっくりして美味い 健康志向の親が一時期チ...
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