餃子に関する大百科の記事
餃子
餃子とは、古代中国で生まれたといわれる（諸説あります）料理である。
概要
小麦粉で作った皮を平らに伸ばし、具を詰めて三日月形に成形し、加熱調理した料理である。
日本人の知るレシピでは、キャベツ、にんに
餃子の王将
餃子の王将とは、株式会社王将フードサービスが運営する中華料理チェーンである。
概要
運営会社の王将フードサービス本社が京都にあるため、「京都王将」と呼ばれることもあるが通常この分野で「王将」と言えば「
水餃子
水餃子とは、茹でて湯切りをした餃子のこと。
概要
日本は餃子といえば焼きのイメージだが、中国では水餃子が主流。
日本のようにおかずとしてではなく、主食として食べられるのが一般的。
日本の餃子は「薄い皮
宇都宮餃子
概要
宇都宮餃子は栃木県宇都宮市を代表する名物・ご当地グルメである。
宇都宮市は餃子の街として有名であり、全国的な知名度を持っている。宇都宮には年間1000万人を超える観光客が訪れるが、そのうちの半数
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