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鍋焼きうどんとは、うどん料理の一種である。冬に食べる定番料理として有名である。概要鍋焼きうどんと書いているが、焼いてはおらず実質煮ている料理である。このため鍋料理の一種に入る。作り方は鍋にだし汁と

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