蕎麦に関する大百科の記事
蕎麦
ソバ（蕎麦）とは、タデ科の植物。またはそれを原料にした麺類の一種。麺料理の総称としても使われる事がある。
その他の意味
ソバ - 漫画「ドラゴンボール」の登場人物。犬のような見た目をしている。アニメ版
年越し蕎麦
年越し蕎麦とは、年末の12月31日にそばを食べる風習である。
概要
元々は江戸時代中期、商家では月の最後の日、つまり30日に蕎麦を食べていた習慣から広まったとされている。つまり、昔は毎月の晦日に食べて
羽生蛇蕎麦
羽生蛇蕎麦とは、羽生蛇三大麺の一つである。 350円。
概要
三隅の地、羽生蛇の名産といえば「羽生蛇蕎麦」です。
他には類を見ない、まるで輪ゴムのような弾力と強いコシの麺。
又、スープも独特の味で甘さ
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