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春巻きに関する大百科の記事
春巻き
春巻きは中国料理の一つである。ベトナムやタイにも似たようなものがある。(生春巻きとか) 概要 一般的に豚肉・タケノコ・シイタケなどを細かく切って炒めて味付けをし、小麦粉で作った皮で棒状に包んで油で揚げ
生春巻き
生春巻きとは、ベトナム料理の一つである。 概要 ベトナムの食文化はこれまでベトナムを支配していた国の食文化に大きく影響している。ベトナム料理の一つであるバインミーやベトナムコーヒーはフランス植民地時代
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