生ビールに見えるマンゴープリンを作ったよ☆

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We made a mango pudding that looks to draft beer.夏といえばビールが美味しい!・・というわけで旬のマンゴーを使って本物のビールにみたてたマンゴープリンを作ってみたよ☆【補足】マンゴープリン(英語: Mango pudding、中国語(普通話): 芒果布丁、広東語: 芒果布甸、香芒布甸)は、洋生菓子の一種。マンゴーの完熟した果肉を潰し、生クリーム、ゼラチン、砂糖などと混ぜて、冷やし固めたゼリー。プリンという名が付いているが、本来のプリン(プディング)のような蒸す工程がなく、また現在は鶏卵も使用しない例が多く、ゼラチンで固めるレシピが一般的であるため、実際は乳製品の風味を加えた不透明なフルーツゼリーの一種である。Twitter・クックパッド・YouTubeにも遊びに来てね!

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