【パチシエのアース】 チョコレート入りチーズケーキ作りまァース

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僕はパティシエではなくパチシエです。修行なんかしてないのでパチです。なので安定の低クオリチーです。 分量は15㎝の型用ですが、実際は18㎝の型を用いてます。砂糖はグラニュー糖です。 初めてでデジタル一眼...

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僕はパティシエではなくパチシエです。修行なんかしてないのでパチです。なので安定の低クオリチーです。
分量は15㎝の型用ですが、実際は18㎝の型を用いてます。砂糖はグラニュー糖です。

初めてでデジタル一眼で撮ったもので見にくいと思いますがすみません。誤字多くてすみません。コメントで指摘がありましたが、スポンジ生地全体をビスキュイと言ったりもします。

Earth sweets & nicology 計画

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スペシャルサンクス&引用文献はマイリス説明文にて
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