水切り

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水切り（みずきり）とは、よく用いられるにも関わらず実は様々な意味を持つ名詞である。 概要 小学館の「デジタル大辞泉」から引用すると、 水分を取り去ること。また、そのための用具。「といだ米を水切りする...続きを読む

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