板さん

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板さんとは、さまざまな食材の調理の仕方を撮影した動画をうpしている投稿者である。概要板さんの名の通り、本物の板前である。動画の撮影、料理、編集すべてを行っている。「提供 和食 加寿也」と出る名古屋にあ...続きを読む

  • 07/04/11 05:14投稿

    きゅうりの変わった切り方
    10:19

    きゅうりの変わった切り方

    ちょっと一休み(´・ω・`)

    花みたい 無知なのは悪いことで 食材に感謝してやって 伝統が遊びか、そうか 88888888888888888888

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  • 07/09/04 02:15投稿

    冷や汁の作り方
    8:46

    冷や汁の作り方

    今回は板さんに代わって板さんJr(小6)が登場!宮崎県の郷土料理「冷や汁」に挑戦します。

    美味しいから大好きじ これ不味いでー… 宮崎県民だが、これは うちの冷や汁はいりこ ショタになるってお前 みつぐくんとは大違い 捨てないでオレにくれ ???:「フハハハハハハ ↓シノか!

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  • 07/08/25 19:50投稿

    ふぐのさばき方2
    17:27

    ふぐのさばき方2

    刺身・皮引き編。実は「てっさ」よりも「皮引き」の方が難しいのです。

    おおおおおおお 大変そう c 緋蜂 無毒フグは病気になり 業務用コンロは取っ手 これはただの霜降り。 鬼皮もおいしいからね ...

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  • 07/08/25 16:57投稿

    ふぐのさばき方1
    15:29

    ふぐのさばき方1

    【注意】ふぐには毒があります。ふぐ処理師などの免許がない方が調理するのは大変危険です。万が一、調理して毒に当たってもその責任は一切持てません。自己責任でお願...

    フグ「クゥ!…クゥ!…。 一匹捌くのに素人で30 東京でフグ免許取った この人がプロだから綺 最近の幼稚園の子はこ これ見て捌いてみ...

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  • 07/08/17 01:26投稿

    板さんの造った料理
    4:48

    板さんの造った料理

    今まで作った料理を紹介。

    しびれるほどの旨さだ そういえばこのbgm、S やべえ・・・もうだめ あんこう鍋とかよく食 関西の技術で、中部の ←オイ毒… うまいに決まってる・

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  • 09/10/06 00:10投稿

    いくら醤油漬けの作り方
    6:34

    いくら醤油漬けの作り方

    板さん動画より マイリス→mylist/15098532

    臨海実習場だと海水が これは美味しいわ… 動画自体は良い...

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  • 09/09/18 15:18投稿

    きゅうりの変わった切り方【4倍速】
    2:38

    きゅうりの変わった切り方【4倍速】

    sm136497→4倍速。mylist/10676491

    はえぇ これの本から[河童ホ なるほど、わからない ?! また動画だして♪ いろんな切り方のきゅ ネギさんみたいだけど ヤバイすごい おしぇーい!! すすすすすすすすすす ななんと 手、気おつけて いろん...

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  • 07/08/12 15:11投稿

    穴子のさばき方
    8:09

    穴子のさばき方

    今回はアナゴ。弟子のミヤギくんも登場!

    充分上手いよ。自分も ←ただ見てて出来るよ

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  • 17/08/26 00:39投稿

    八海山サーモンのさばき方(ますの押し寿司・鮭といくらのちらし)
    11:47

    八海山サーモンのさばき方(ますの押し寿司・鮭といくらのちらし)

    八海山の冷たく綺麗な一番水のみを使い、低水温で時間をかけた魚です。出荷までの養殖期間は通常と比べ1.5倍以上かかっているそうです。そうすることで、淡水魚特有の臭...

    ハラスきた!これでか いまさら気付いたけど 腹骨回り賄いかつまみ ポン ホント身がキレイだよ 躊躇い傷 ゆっくりだと米が潰れ 鱒寿司か! 絶対うまい 鮭や鱒は骨がね〜 コメの部分を引き切っ

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  • 17/08/12 02:51投稿

    大根と人参のアサガオ(野菜の飾り切り)
    12:32

    大根と人参のアサガオ(野菜の飾り切り)

    子供の頃、夏休みにアサガオの種をまいて育てたという思い出がよみがえります。折り紙とかも作った記憶があります。久しぶりに野菜でアサガオを作ってみました。大根、...

    見事ですなあ ごぼうか ご立派! みいっちゃうなー おおー

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  • 17/08/12 01:02投稿

    本マグロのさばき方(Blue fin tuna)【マグロの刺身、マグロの握り3種】
    10:36

    本マグロのさばき方(Blue fin tuna)【マグロの刺身、マグロの握り3種】

    新潟からどでかい(12.5kg)のクロマグロが入荷しました。はたして小さな包丁で太刀打ちできるのか?そういえば、キスマイの横尾くんが1級マグロ解体師の資格を取った...

    黄色いのって何? 山芋で食べたい 揚げるか焼くか、かな 「葱トロ」、なんかツ お腹いっぱいにならへ うぽつ QBC福島 鮨! そういや、皮引きどう 血合い取り? ふおおおおお カマ落とせる気がしな こういうのを食べる..

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  • 16/06/15 19:39投稿

    【MMD艦これ】RJは○○さん
    1:41

    【MMD艦これ】RJは○○さん

    公式では料理の腕前どうなんでしょうか?普通に訳せば、「料理人」

    体の前が板の人 うぽっ 体の前が板になってい まな板の凄さが解って これは店開けるレベル いやそこは揉まんと まな板さん 龍驤(の調理施設と料 さび抜き一丁 RJ好きっすね うぽうぽ 大鯨さん… 普通に『板...

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  • 07/05/12 18:07投稿

    (板さんが作って食べる)桜えびのかき揚げ
    7:31

    (板さんが作って食べる)桜えびのかき揚げ

    真剣に試食してます。ん~最高ですた!

    キスは温かいつゆで食 最強の3種だな ぶっちゃけこっちのが ←近畿で...

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  • 07/05/12 14:13投稿

    さわらのさばき方
    7:33

    さわらのさばき方

    氷見であがったサワラを刺身で!皮だけ炙るのがポイント!上品な脂が乗っててマジうめぇ!!

    お…おいしそう…! 釣ってすぐはおいしい 青文字は小学生 多くない へた 熟れ...

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  • 15/12/14 14:09投稿

    出し巻玉子
    6:15

    出し巻玉子

    出し巻とは、鰹だしがたっぷりで調味料は薄口醬油のみで焦げ目は付きません。関西系の玉子焼。甘い玉子焼は厚焼き玉子で、出汁は少なめ、砂糖が多めで焦げ目が付いてま...

    よく返せるなこんな柔 さすが支配人 今時タバコってw すげええええええええ きれいでおいしそうー 乙です板さん復活して 鮮やか 板さんなつかしい おぉ、板さん久しぶり ! いつかいきたい

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  • 15/11/30 15:12投稿

    活け本ずわいのさばき方
    8:07

    活け本ずわいのさばき方

    新湊産の活け本ずわい蟹のオスを刺身と甲羅みそ焼にします。

    うごいてる。、 自分がいきたまま うわあうわあうわあ うごいてる こうしてわたしたちの キャスト死んどるやん うまそー おほおおおおおおおお まってた なんちゅう手間のかか かにみそおいしそ〜 やっぱ...

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  • 15/11/29 20:26投稿

    のどぐろのさばき方
    6:51

    のどぐろのさばき方

    北陸で有名なのどぐろ(あかむつ)をさばいて焼霜造りにしてみました。久しぶりのアッ­プなのでいろいろ思い出しながらやってます。営業時間中の撮影なので音声はあえて...

    うーんうまそう このウロコ取りいいよ おかえりなさい!板さ サヨリ「結構腹黒いな のどぐろ美味しいよね すごい切れるねぇ 板さん!!!板さんじゃ GoProかなんか頭につ わーい板さんだ 板さんなつかしいなw.

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  • 15/10/31 21:42投稿

    ZOMBIE NIGHT 2/4
    21:19

    ZOMBIE NIGHT 2/4

    3→sm27490496

    ロメロ式なんでしょ感 バリケードをもっと 父親のいうことを聞い 父親頑張れ!!!! おい! ざまああああああああ 父親有能だな 自業自得はざまあw これはざまあ やったああああ! 無能ばっ...

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  • 07/12/31 21:15投稿

    もしも千早が寿司職人だったら
    4:13

    もしも千早が寿司職人だったら

    ドラマCD Scene2より。無かったようなので補完。やっつけで作ったので、絵は適当にチョイス

    まな板さんww まな板さんww 昭和生まれ?wwwww はやくしろwwww 千早と会話できるなら !? ミンゴス過ぎw いやこれただのミンゴ 落ち着け() 長さん「だめだこりゃ ドリフのコントじゃね イライラしてきた...

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  • 07/04/24 03:52投稿

    あわびのさばき方
    7:46

    あわびのさばき方

    貝の王様、あわびの登場です!やっぱ、女王かな。(笑)

    音www ノ らめぇえええええええ うまそー 黒アワビ乙 ぜったいうまい いてええええええええ 骨から身を剥がされて ノ 立派な黒アワビだぁ・ うーん猟奇 もうガバガバ うまいわー絶対この贅

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  • 07/12/16 17:39投稿

    板さんのお買い物
    9:41

    板さんのお買い物

    毎朝、名古屋駅の近くの中央市場で魚をお買い物。買い物をする時は、魚ではなく、売ってる人を見ることが大事!

    坂さんさんw >< 生存率1割 ゲストは元気w 美人だ ゲストが生きているの

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  • 07/11/28 04:32投稿

    たらのさばき方
    9:48

    たらのさばき方

    真鱈(まだら)といえば鍋。でも、バター焼はおすすめです。今回はメスの鱈です。なにせ、オスは白子が入ってるので高いのよ。たらの胃袋は「チャンジャ」の材料って知...

    肺・・・? こっちは単体で食うよ すごいですぅ☆ ぼくもやーるでーす 素...

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  • 07/11/28 04:06投稿

    かきのさばき方
    4:44

    かきのさばき方

    殻付かきのむき方を伝授。これで生カキ食べ放題!でも、食べすぎには注意しましょう。三陸のかきは大きくて美味!

    呪う居留守にきをつけ 広島の牡蠣とは全然ち wwwwww wwwwwwwwwwwwwwww ちがうよぉーーwガ...

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  • 07/04/12 22:05投稿

    はものさばき方
    10:53

    はものさばき方

    にょろーん(´・ω・`)                                                                   ...

    蛍光灯ww 1からー いーから いや充分早いだろ何言 俺ならこの時点で指切 ええええええええええ 1から( 1から 馬ではない これウナギ裂きじゃな ↓おまいら、なかいい 俺がやったら食うとこ

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  • 07/04/12 15:52投稿

    キハダマグロのさばき方
    19:14

    キハダマグロのさばき方

    美味しそうですようつべからの転載です

    包丁自体の重みでさら 何で警察なんだよw 殺人気が… うまうま

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  • 07/04/12 13:33投稿

    氷見のぶり(さばき方)
    7:05

    氷見のぶり(さばき方)

    美味そうようつべからの転載です

    きっときとやんけぇ〜 照り焼き食いてぇ 氷見県民はただでくえ うめぇなぁ BGM帰ってきてよ・・ カマは下手すりゃ身よ ↓おせーよww 脂でデロデロだからな つか寒いんだろwww 曲が無くなってさみし 氷見...

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  • 07/04/12 12:09投稿

    アンコウのさばき方
    24:36

    アンコウのさばき方

    うまそうです少しグロ入っているのでグロの嫌いな人見ないでね

    門脈?すご あのねー調理用のシン ヌノ…卵巣です 雄はここまで体長が大 鮮度いいな 鳥の皮剥き大好きww 言うけど鮟鱇って食べ 髭の生えたいい男 狭くてやりにくそうだ バイオに出てきそうは

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  • 07/04/12 11:34投稿

    メヒカリのさばき方
    8:56

    メヒカリのさばき方

    美味しそうですようつべからの転載です

    おぉ、トロボッチ 中骨はスタッフがおい wwwwwww ちばらぎ県民の主食 お味...

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  • 07/04/12 03:17投稿

    「生すじこ」のほぐし方
    6:34

    「生すじこ」のほぐし方

    美味しそうですようつべからの転載です

    すじこ多いwww 白いものの次は小指か ああああああああああ タグ...

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  • 07/04/12 03:14投稿

    「かんぱち」のさばき方
    8:05

    「かんぱち」のさばき方

    美味しそうですようつべからの転載です

    皮引くのが難しいって DBのタコ「おば様、、 魚と来たら刺身丼! あんまり鮮度よくなか 熊本だとネリゴ そぎぃ シマアジみたいなカン エンドロールの板さん うまそ...

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  • 07/04/12 03:08投稿

    とり貝のさばき方
    3:21

    とり貝のさばき方

    美味そうようつべから

    ↓なるほど ビターン! 板さんどこにいんのよ さんまかr いいでじるだ とり貝むっちゃうまい まさにうんこちんちん ゲスト生存確認!これ ゲスト……無茶しやがっ うまそうだ…… 生きてるまんこ初めて とり貝うまいよね さす...

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    さんまのさばき方
    8:53

    さんまのさばき方

    ようつべから美味しそうです

    うめえ おみごと 素人ワイこれに挫折ツ ←は?のこぎりぃ?ww骨 ビッグマウス厨房の方 へー nice boat 器かわいいww おおおおおおお 別に見せなくていいよ 料理用...

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