大福

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大福とは、和菓子の一種。大福餅(だいふくもち)とも。 概要 大福とは、小豆で出来た餡を餅で包んだ和菓子の総称。 中身には原則的に小豆餡(こしあん、または粒あん)が入る。 緑茶・抹茶に良く合う、和菓子の...続きを読む

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