お好み焼き

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お好み焼きとは、いわゆる粉物と呼ばれる料理の一種である。概要水で溶いた小麦粉を生地とし、これに千切りしたキャベツや天かす、魚介類やばら肉などの「お好み」の具材を混ぜ、それを鉄板に広げて焼き、生地が固ま...続きを読む

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