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豚肉

豚肉とは、文字通り豚の肉である。 概要 日本国内ではかごしま黒豚やTOKYO X、海外ではイベリコ豚などのブランド豚が有名。 牛肉と比べると脂肪の融点が低いため、口溶けが比較的滑らかな味わいがある。ま

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